Laurier

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Plante forte, utile dans de nombreux plats dans la culture méditerranéenne. Vous retrouvez ici uniquement cette plante dans un sachet cellophane.

4,49

Informations complémentaires

Poids 50 g

Poids net

50 grammes.

 

Composition

Feuille de laurier.

 

Utilisation

Le laurier a plusieurs utilisations possible:

  • Bouquet garni
  • Sauce
  • Court-bouillon
  • Civet
  • Pot au feu
  • Ragout
  • Marinade
  • Soupes

Les utiliser avec parcimonie : parfumée, une seule feuille suffit pour une préparation de 4 à 6 personnes.

 

Historique

Cette plante vient d’Asie Mineure, elle a aujourd’hui envahi les pays méditerranéens. Cet arbuste a une belle taille, les feuilles sont brillantes et d’une couleur vert foncé.

A l’antiquité les couronnes de laurier servaient à récompensaient les guerriers et athlètes.

 

Origine

Créé et transformé dans notre exploitation en Haute-Corse, France.

4,49

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