Très bon
Laurier
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Plante forte, utile dans de nombreux plats dans la culture méditerranéenne. Vous retrouvez ici uniquement cette plante dans un sachet cellophane.
Poids net
50 grammes.
Composition
Feuille de laurier.
Utilisation
Le laurier a plusieurs utilisations possible:
- Bouquet garni
- Sauce
- Court-bouillon
- Civet
- Pot au feu
- Ragout
- Marinade
- Soupes
Les utiliser avec parcimonie : parfumée, une seule feuille suffit pour une préparation de 4 à 6 personnes.
Historique
Cette plante vient d’Asie Mineure, elle a aujourd’hui envahi les pays méditerranéens. Cet arbuste a une belle taille, les feuilles sont brillantes et d’une couleur vert foncé.
A l’antiquité les couronnes de laurier servaient à récompensaient les guerriers et athlètes.
Origine
Créé et transformé dans notre exploitation en Haute-Corse, France.
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