Miellat du maquis

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Ce miel est très prisé, dans les pays d’europe du nord, où il s’appelle honeydew pour le miellat (rosée de miel).

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Informations complémentaires

Poids 370 g
Poids

126 grammes, 250 grammes, 500 grammes

Poids net

Selon votre choix

 

Composition

Le miellat est persistant en bouche, de couleur foncé il n’est pas amer avec ses arômes maltés, de caramel, réglisse.

 

Utilisation

N’hésitez pas à dégustez le miel sur une tartine, ou pour accompagner un thé, une infusion, un café. En plus du pain vous pouvez aussi le manger avec des crêpes ou des gaufres.

 

Conservation

Le miel se garde pendant des années, la durée d’utilisation optimale est ici de deux ans à la mise en pot.

 

Historique

Ce miel est élaboré en suivant l’enseignement que m’ont transmis mon père et mon grand-père, tous les deux apiculteurs.
Aucun nourrissement en sucre n’est fait, ce qui garantit un miel des plus purs en toute circonstance. Il est extrait à froid et désoperculé* à la main.

 

Origine

Créé et transformé dans notre exploitation en Haute-Corse, France

 

*méthode afin d’enlever la pellicule protectrice de cire du cadre

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