Miel de châtaignier

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Ce miel est récolté en été et il est composé de fleur de châtaigniers mais aussi de ronces ainsi que de chênes, cistes, lierre et clématite.

Il est de couleur foncé, limite ambrée. Il a une odeur forte et un goût prononcé, peu sucré il ravit vos papilles.

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Informations complémentaires

Poids 370 g
Poids

126 grammes, 250 grammes, 500 grammes

Poids net

Selon votre choix

 

Composition

Ce miel est récolté en été et il est composé de fleur de châtaigniers mais aussi de ronces ainsi que de chênes, cistes, lierre et clématite.

Il est de couleur foncé, limite ambrée. Il a une odeur forte et un goût prononcé, peu sucré il ravit vos papilles.

 

Utilisation

N’hésitez pas à dégustez le miel sur une tartine, ou pour accompagner un thé, une infusion, un café. En plus du pain vous pouvez aussi le manger avec des crêpes ou des gaufres.

 

Conservation

Le miel se garde pendant des années, la durée d’utilisation optimale est ici de deux ans à la mise en pot.

 

Historique

Ce miel est élaboré en suivant l’enseignement que m’ont transmis mon père et mon grand-père, tous les deux apiculteurs.
Aucun nourrissement en sucre n’est fait, ce qui garantit un miel des plus purs en toute circonstance. Il est extrait à froid et désoperculé* à la main.

 

Origine

Créé et transformé dans notre exploitation en Haute-Corse, France

 

*méthode afin d’enlever la pellicule protectrice de cire du cadre

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