La menthe à feuilles rondes

La menthe à feuilles rondes

La menthe à feuilles rondes, également connue en Corse comme U Mintrastu et en français sous le nom de menthe verte ou menthe commune, est une herbacée vivace originaire d’Europe et d’Asie occidentale. Elle est largement cultivée dans le monde entier...
Comment les aromates étaient utilisés au 19e siècle ?

Comment les aromates étaient utilisés au 19e siècle ?

Au 19ᵉ siècle, les aromates étaient principalement utilisés en cuisine pour parfumer les plats et en médecine pour leurs propriétés thérapeutiques. Ils étaient également utilisés dans la confection de produits cosmétiques et de parfums. En général, on croyait que les...
Le pain des Morts

Le pain des Morts

Le Pain des Morts est un plat traditionnel Corse appelé à l’origine “uga siccata” qui est préparé pour les célébrations de la Toussaint, une fête catholique qui a lieu le 1er novembre en l’honneur des saints et des âmes du purgatoire. Il est...
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